THE INTERNATIONAL PIZZA EXPO 2018 – 20/22 marzo 2018 Las Vegas Convention Center, Las Vegas , Stati Uniti

“La fiera della pizza più vecchia e più grande del mondo”
International Pizza Expo è il più grande spettacolo di pizza al mondo con più di 1.300 stand e 500 espositori e si tiene annualmente al Las Vegas Convention Center. Inoltre, il programma di formazione e dimostrazione con oltre 90 sessioni tra cui scegliere: Campionati mondiali di International Pizza Challenge e World Pizza Games.

 

Valentina Borgogni-Carmine Candito-Leonardo Scuriatti

O Munaciello, selezionato tra le migliori pizzerie nel mondo, è stato invitato a partecipare al Campionato mondiale di pizza, il “The International Pizza Expo”, tramite il pizzaiolo coproprietario Carmine Candito, che è stato selezionato tra i migliori pizzaioli italiani nel mondo. Carmine partecipera' nella categoria "Pizza Classica". ‘O Munaciello ha già avuto dei riconoscimenti internazionali, infatti nel novembre 2017 a Miami la “Pizza Vesuvio” di Carmine Candito ha vinto il "The Extraordinary Italian Taste", evento organizzato dalla Camera di Commercio Italiana.

Di seguito la ricetta:

Massa nera con carbone vegetale miscelata con farina 00, impasto diretto lievitato 24 ore e altre 24 maturazione in frigo. Pomodorini del Piennolo, gialli e rossi, fior di latte di agerola, burrata pugliese e tartufo umbro con basilico fresco

International Pizza Expo 908 S. 8th Street Suite 200 Louisville, KY 40203 Stati Uniti d'America

 

 

 

 

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