L’albicocca è un frutto antico, coltivato in Italia già dai tempi dei romani e ancora oggi è uno dei più apprezzati dell’estate.

Liscia, dolce, profumata, colorata, si può portare facilmente in ufficio, è un’ottima colazione, uno straordinario fine pasto, una merenda tutta naturale.

In Italia se ne coltivano oltre 300 varietà distribuite un po’ in tutto il territorio.

Crescono bene in aree soleggiate, in collina e con terreni adatti, anche in pianura. La Romagna è una terra di grande produzione ma non mancano nemmeno in Basilicata, Campania e in altre Regioni.

E’ un frutto solare, speciale per le sue caratteristiche nutrizionali:

due albicocche grandi che raggiungono circa i 100 grammi  possiedono solo 28 calorie.

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