OSTIA DIVENTA CAPITALE DEL GUSTO: LA 84ª TAPPA DELL’INTERNATIONAL STREET FOOD
Da venerdì 4 a domenica 6 settembre 2026, Piazza Magellano al Curvone ospita il più grande festival itinerante d’Italia: tre giorni di eccellenze gastronomiche
Ostia si prepara a vivere un weekend indimenticabile e si trasforma nel palcoscenico globale del gusto: arriva la 84ª tappa della 10ª Edizione dell’International Street Food, il festival itinerante che sta ridefinendo il panorama gastronomico nazionale. Da venerdì 4 a domenica 6 settembre 2026, Piazza Magellano al Curvone sarà il teatro di una celebrazione senza precedenti, dedicata ai sapori, alla tradizione e alla convivialità.
La manifestazione è abilmente organizzata e ideata da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada.
UN VIAGGIO SENSORIALE SENZA CONFINI
L’inaugurazione ufficiale è fissata per venerdì 4 settembre 2026 alle ore 17:00 (apertura stand fino a mezzanotte). Sabato 5 e domenica 6 settembre 2026 sempre dalle 17:00 alle 24:00, con ingresso rigorosamente gratuito.
Il pubblico potrà lasciarsi guidare in un viaggio enogastronomico senza confini, scoprendo un’offerta culinaria d’eccellenza. Dai sapori internazionali più amati, come il succulento Pulled Pork e l’irresistibile Smash Burger, alle suggestioni sudamericane dell’autentica Picanha brasiliana e alle specialità della cucina argentina. Il percorso prosegue tra le eccellenze del Bel Paese: dagli iconici Arrosticini alle saporite Bombette pugliesi, fino alla croccante Pizza fritta e alle creazioni artigianali di Don Fritto.
A elevare ulteriormente l’esperienza sensoriale, una pregiata selezione di birre artigianali: una carta curata con rigore che spazia tra le migliori etichette italiane ed estere, per offrire abbinamenti d’autore a ogni portata. Vera chicca dell’evento, che promette di diventare un autentico elemento di richiamo per curiosi e appassionati, sarà la presenza della birra verde, una specialità iconica pronta a sorprendere anche i palati più esperti.
Il viaggio si chiude in dolcezza tra i golosi Churros, il Tiramisù preparato al momento e la dolcezza avvolgente del Kürtőskalács ungherese, il caratteristico dolce a camino che saprà conquistare i palati più curiosi. Completa la proposta un’area dedicata ai cocktail più amati, come lo Spritz e il Mojito, oltre a molte altre sorprese tutte da scoprire.
Ogni proposta è pensata per instaurare un dialogo armonico o un contrasto audace con le sfumature aromatiche del cibo, trasformando ogni singolo assaggio in un’autentica degustazione da intenditori.
«La decima edizione dell’International Street Food non è solo una ricorrenza, ma un vero traguardo epocale per il nostro percorso – dichiara Alfredo Orofino, organizzatore e ideatore della manifestazione e presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) –. In questi dieci anni abbiamo lavorato incessantemente per nobilitare il cibo di strada, operando una selezione severa e attenta degli operatori per garantire sempre il massimo dell’eccellenza. Siamo particolarmente orgogliosi di portare la nostra 84ª tappa ad Ostia: vogliamo che questo appuntamento diventi un momento di pura festa e condivisione, capace di lasciare un ricordo indelebile nel cuore e nella memoria di chiunque deciderà di intraprendere questo viaggio con noi»
RIFLETTORI ACCESI SU RAI 2: “IL TRONO DEL GUSTO”
L’International Street Food è un fenomeno mediatico a tutto tondo. Il docu-reality “Il Trono del Gusto”, prodotto da RG Factory, continua il suo racconto appassionato del mondo street food. L’undicesima puntata andrà in onda su Rai 2 sabato 5 settembre 2026 alle ore 11:15, portando nelle case degli italiani storie inedite, protagonisti autentici e le sfide gastronomiche di questo straordinario tour nazionale guidato da Alfredo Orofino.
Con la tappa di Ostia prosegue il viaggio dell’International Street Food: tre giorni di sapori, profumi e tradizioni in cui culture gastronomiche diverse si incontrano in un’atmosfera di festa e convivialità. Contemporaneamente ad Ostia la manifestazione sarà a Trento ed a Manerbio, confermando la forza di un format nazionale che negli anni ha contribuito a consacrare lo Street food tra i fenomeni gastronomici e culturali più apprezzati in Italia.