Sandro Masci- La nuova Frontiera della Cultura culinaria.

Giornalista, scrittore, gourmet, chef, insegnante di cucina, esperto di analisi sensoriale. Vintage nei pensieri e nei modi. Si occupa da quarant’anni di gastronomia e critica gastronomica. Collabora e ha collaborato con numerose testate editoriali (Gente Viaggi, Luoghi di fuga, Elite, IF, il Viaggio in Treno ….) e radiofoniche e come consulente storico gastronomico per  la fiction Rai “Grand  Hotel”  e per emittenti  estere Giapponesi e Coreane.

Ha iniziato giovanissimo come critico  gastronomico del Guida dei Ristoranti de L’Espresso e Guida ai Bar e poi come giornalista. Ha pubblicato diversi libri  quali Il “Galateo della Tavola” (4 ristampe), il “Bon Ton” (4 ristampe), “Piacere a tavola”, “Leonardo da Vinci e la cucina del Rinascimento” tradotto anche in francese ed attualmente consigliato tra i migliori 33 libri sul Leonardo dal Louvre in occasione della Mostra a lui dedicata,  “Il Vino”, “Crudo e Mangiato” (circa 50.000 copie vendute), “Crudo in Tavola” tradotto anche in inglese, tedesco e francese,  “Il Mangiamondo”,  “Menu per ogni occasione” e le “Nostre ricette storiche” e il giallo esoterico/gastronomico il “Libro Muto”.

È stato per 12 anni docente presso diverse scuole di cucina in Italia tra le quali le Scuole del Gambero Rosso di Roma e di Napoli. E’ stato co-fondatore  e Resident Chef di Les Chefs Blancs, scuola di cucina e pasticceria professionale ed amatoriale a Roma ed attualmente è il fondatore della scuola di cucina Chef Master School.

Chef Master School è la scuola di cucina e di pasticceria di Sandro Masci in Via Gran Sasso 92-94 (zona Montesacro/Talenti) a Roma.

Situata a 250 mt da Piazzale Adriatico e 500 mt da Piazza Sempione,  facilmente raggiungibile sia in macchina

La struttura oltre alle due sale adibite a lezione, al lavaggio ed a uno spazioso office, consta anche di un grazioso terrazzo/giardino.

Tutti gli ambienti della scuola sono Covid free in quanto sottoposti a sanificazione continua. Prima di accedere ai corsi verrà misurata la temperatura corporea mentre i dispenser di soluzione idro-alcoolica, presenti in tutti i locali, garantiranno la costante igienizzazione delle mani.  E’ obbligatorio indossare le mascherine di protezione e sarà garantito il distanziamenti previsto per legge.

Durante i amatoriali gli ospiti avranno a disposizione una spaziosa postazione singola per cucinare e potranno poi degustare i piatti preparati, accompagnati da vino bianco, rosso o bollicine.