Cucina

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Marco Quintili racconta l’emergenza coronavirus a 50TopPizza

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Marco Quintili, titolare della Pizzeria IQuintili a Roma, è stato intervistato dalla prestigiosa rubrica 50TopPizza dedicata alle migliori pizzerie italiane. La conversazione con il giornalista enogastronomico Luciano Pignataro ha riguardato prevelentemente l’emergenza coronavirus, con gli inevitabili cambiamenti del settore della ristorazione.

La BCC di Pratola Peligna dona mascherine e fondi per ospedali 

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"In un momento così drammatico, difficile per tutti noi ci siamo", afferma il Presidente Maria Assunta Rossi.  "Abbiamo acquistato e donato 15mila mascherine, abbiamo stanziato 80mila Euro riservati ai presidi ospedalieri di Sulmona, Popoli e Chieti per l’acquisto di strumentazioni e dispositivi sanitari necessari per la cura dei pazienti proprio per

Alla scoperta della cucina andalusa

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Curiosi di scoprire la cucina andalusa? I piatti tipici di questa zona a sud della Spagna sono tra i più amati dai turisti, e non è un caso: offrono tutti i sapori tipici di questo luogo così suggestivo. Ecco le ricette più famose dell’Andalusia, così facili che si possono realizzare

La Primavera dei Borbone Il terzo appuntamento di “Esperienze Borboniche” sarà dedicato alla stagione della rinascita

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La Primavera dei Borbone Il terzo appuntamento di “Esperienze Borboniche” sarà dedicato alla stagione della rinascita.I sovrani erano ghiotti di asparagi, piselli, fave, fragole, limoni… Sono questi gli ingredienti dei piatti che compongono il menù che lo chef stellato Pasquale Palamaro ha pensato per il terzo capitolo di “Esperienze Borboniche”

“Industria Alimentare 4.0”

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Istruire, accompagnare e supportare le PMI italiane del comparto alimentare impegnate nei processi di cambiamento imposti dalla quarta rivoluzione industriale. Questo il principale obiettivo della seconda edizione del Convegno “Industria Alimentare 4.0”, organizzato da N&M Management, agenzia nazionale di eventi e comunicazione, in collaborazione con l’ASSOCIAZIONE

Chicche di Costiera e la Ricetta del “Pacchero di Gragnano in salsa di molluschi e crostacei” (Restaurant Ohimà Brasserie)

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Costiera Amalfitana, dietro ogni curva una meraviglia, incantevoli borghi sul mare si susseguono lungo la strada panoramica, torri saracene sulle scogliere completano lo scenario irripetibile, mentre il sole esalta i profumi selvatici e quelli agrumati dei limoni "Sfusati"; tanta bellezza sembra rivelare una volontà Divina. Ed

Parmigiana, polpette e altri piatti tipici in formato tapas. Esiste un nuovo “Post” a Coroglio… Un tapas bar che parla napoletano

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  Esiste una regola per cui quando un POST ha colpito l’attenzione di chi lo legge bisogna vistarlo con un “mi piace”, commentarlo e condividerlo. Condividere vuol dire investire tempo e risorse in qualcosa che piace, da porre poi sotto l’ala protettiva dei social. Quid pro quo. Dare per avere. Il resto è spam!