Anche se sarà una Pasqua e un Lunedì dell'Angelo vissuti tra le mura domestiche a causa dell'emergenza Coronavirus, non mancherà tutto il buon cibo che tradizionalmente accompagna queste feste. Il rischio di abbuffarci, però, è dietro l’angolo: un pericolo che andrebbe limitato dato che durante questo periodo di isolamento forzato
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Calamaretti Alla Sorrentina
Calamaretti Alla Sorrentina 800 Gr Calamaretti 5 Cucchiai Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio 4 Pomodori Maturi Sale 1 Pezzetto Peperoncino Rosso 25 Gr Pinoli 25 Gr Uvetta Sultanina 25 Gr Gherigli Di Noci 50 Gr Olive Verdi Snocciolate Crostoni Di Pane Fritto Pulite, lavate, asciugate i calamaretti, quindi tagliateli ad anelli. Ponete al fuoco un grosso tegame con l'olio, gli spicchi d'aglio pelati